Земляника лесная.Свойства и особенности сбора ягод земляники.
Земляника лесная
Земляника лесная (Fragária vésca) относится к семейству розовые. Это многолетнее травянистое растение. Ягоды лесной земляники издавна используются людьми в пищу. Почти все части растения являются ценным лекарственным сырьем.
Особенности сбора лесной земляники
Но если Вы незнакомы с особенностями произрастания лесной земляники, то долго будите искать эту ягоду. Не в каждом лесу она растет. Места ее произрастания не долговечны. Уже на третий год урожай, на, казалось бы, обильных полянах, начинает падать, а через пять лет земляника на них куда-то исчезает. Это накладывает дополнительные трудности для сборщиков этой ягоды.
Другой сложностью для промысла, являются небольшие размеры ягоды и обилие комаров и других насекомых в местах ее сбора.
Все эти сложности являются причиной высокой цены на ягоду лесной земляники.
Но красота, аромат и вкус лесной земляники перекрывает все эти трудности.
Где искать лесную землянику?
Обычно ягоду можно встретить в разреженных лиственных лесах с преобладанием березы и осины. Встречается она и по лесным полянам и опушкам леса. Достаточно часто ее можно обнаружить на лесных вырубках, обычно двух- трех летней давности.
Тот кто собирал когда- либо лесную землянику, может подумать , что ее сезон достаточно краток. На самом деле сезон земляники растянут на полтора— два месяца. В начале сезона ее можно встретить на южных опушка леса и вырубок, потом ягода начинает появляться на Восточных опушках леса и по западному краю вырубок. Далее ягоду следует искать уже в глубине леса, где в начале сезона ягоды, казалось бы, не было вовсе. В конце сезона ягоду надо искать по северным опушкам леса и в глубине леса в более затененных местах.
Прошел по поляне, собрал ягоду, посмотрел на то что осталось …Казалось бы ягоды на этом месте больше не будет. Но стоит прийти на это же место через сутки и поляны вновь будут красными от ягоды лесной земляники.
Чего следует опасаться при сборе лесной земляники ?
Кто-то подумает, что бояться нужно змей. Да, они попадаются на вырубках и в местах хорошо прогреваемых солнцем. Кто-то подумает, что наибольшую опасность представляют назойливые полчища комаров. Их особенно много в глубине леса. Но на мой взгляд, главную угрозу для сборщиков ягод представляют клещи. Некоторые из них еле заметны, но вред Вашему здоровью могут принести огромный. Для защиты от клещей и комаров, могут помочь специальные мази, но их эффективность может быть не достаточной . Поэтому рекомендуется, идя в лес, одеваться так, чтобы открытых участков кожи было как можно меньше. Необходимо периодически осматривать одежду и удалять клещей. Снизить риск укуса змеей могут резиновые сапоги и внимательное осматривание местности.
Продолжение следует…